Carta dei vini

La carta dei vini del Ristorante Trippi propone una selezione delle migliori annate volta a valorizzare ogni singolo vitigno con una raffinata selezione dei prodotti in grado di esaltare i migliori terroir.La nostra cantina offre un viaggio tra i migliori vini, in Italia ed in Europa: Champagne, Borgogna, Franciacorta, Pinot nero e  Nebbiolo e molti altri ancora, con una selezione dei migliori vini di Valtellina.

La viticoltura della Valtellina: il Nebbiolo

Il vitigno Nebbiolo, localmente denominato Chiavennasca offre vini di altissimo livello per finezza ed eleganza e rappresentano l’ideale accompagnamento per le carni, i salumi e i piatti tipici della Valtellina come i Pizzoccheri e i Taroz.